Céréales

L'alimentation à base de céréales est une excellente source d'énergie pour le cheval au travail. Les grains sont riches en énergie facilement disponible stockée sous forme d'amidon. Le maïs est le grain qui à la plus forte valeur énergétique. L'orge à des valeurs énergétiques et azotées intermédiaires entre celles de l'avoine et la maïs.